Классический индийский чай Ассам с богатым, насыщенным вкусом и характерным солодовым оттенком для любителей крепкого черного чая.
Герметичная упаковка, вес 250 гр.
Ассам чай
Ассам - плоскогорье на севере Индии по обеим сторонам реки Брахмапутры - самый большой район возделывания чая в мире. Комбинация высокой влажности и тепла в этой местности рождает одну из прекраснейших комбинаций чая на земле. Ассамские чаи более крепкие, чем Дарджилингские. Их настой темно-бордового цвета с терпким солодово-пряным вкусом.
Первый сбор Ассама осуществляется после зимнего покоя в марте и продолжается от 8 до 10 недель. Первый сбор Ассама в отличие от Даржиллинга редко попадает на рынки Европы и США Второй сбор Ассама приходится на июнь, а основное производство чая в Ассаме приходится на период с июля по сентябрь. Низ чайных листьев в этот период покрывается серебристыми ворсинками, что дает высокое качество верхушечного листа.
В процессе заваривания они дают богатый аромат, чистый темный красный настой, обладающий полным и сильным и чуть опьяняющим вкусом, который идеально походит для завтрака.
Мягкие, но одновременно полные по вкусу смеси из разных сборов Ассама делают их идеальными утренними чаями, которые отлично гармонируют с едой, подаваемой на завтрак: бекон, ветчина, копченая рыба.